13.00 €

Los productos de temporada son la base de la cocina de Amparo, fusionando la cocina tradicional con la moderna, permite que el comensal compruebe cómo la combinación de productos, texturas

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Sobre Restaurante Quiñoneros

Amparo y Abel les dan la bienvenida al restaurante Quiñoneros, un lugar donde esperamos se sientan como en su casa mientras disfrutan de nuestra cocina en un ambiente familiar, agradable y acogedor.

Situado en plena comarca de la Alcarria, en la villa considerada su jardín, Brihuega, ofrece un entorno perfecto para disfrutar de una cocina tradicional con un toque creativo, basada en productos de temporada de la zona.

Dando servicio desde Julio de 1994, el restaurante debe su nombre al lugar en el que se encuentra, ya que en dicho paraje es donde se repartían los quiñones o tierras para sembrar.

El restaurante es, para Amparo, un sueño hecho realidad, mediante el cual da rienda suelta a su imaginación y buen hacer en la cocina.

Estamos seguros que en Quiñoneros disfrutarás la cocina de tus buenos momentos.

Anotamos, a modo de anécdota, las palabras de nuestro querido amigo Don Camilo José Cela, que del menester de comer sabía un poco:

"Me fui a cenar a Brihuega con unos amigos, al restorán que dicen casa Quiñoneros, donde preparan unas croquetas memorables, una coca de cebolla casi divina, una tortilla paisana digna del elogio a calzón quitado, una empanada de bonito que no la mejoran en ningún lado del mundo, un queso frito en su punto y sazón, un costillar de corderito que remuerde la conciencia de bueno que está, etcétera."

El restaurante es un chalé con encanto, rodeado por un jardín. Dispone de aparcamiento propio y acceso para minusválidos.

Quiñoneros abre fines de semana y festivos, en concreto, desde el viernes noche hasta el domingo a medio día, vísperas de festivo por la noche y festivos a medio día.

Disponemos de una amplia carta, de menú degustación y de la posibilidad de elaborar menús para celebraciones.

Del servicio de sala se encarga Abel, quien con trato familiar y cercano, les podrá sugerir y aconsejar en la elección de sus platos.

El comedor tiene una capacidad máxima de 45 personas.

Destaca su luminosidad y su acogedora decoración. Un lugar perfecto para pequeños eventos o celebraciones.

Los productos de temporada son la base de la cocina de Amparo, fusionando la cocina tradicional con la moderna, permite que el comensal compruebe cómo la combinación de productos, texturas y sabores da un resultado excelente.

Amparo y su equipo conseguirán que disfrute un poco más sus buenos momentos.

DISPONEMOS DE MENÚ DEGUSTACIÓN:

ENTRADAS (al centro de la mesa)

- Crema de castañas con boletus y

pequeñas lascas de trufa

- Queso frito en aceite de oliva con

confitura de tomate con vainilla

- Bombón de castañas y foie con

pan especiado y gelatina de membrillo

- Caprichos de calabacín

SEGUNDOS (elegir opción)

- Codillo de ibérico deshuesado con

tres confituras de jengibre, membrillo

y cebolla confitada

- Solomillo de ternera con

foie en salsa de arándanos

- Cordero en su jugo sobre lecho de patatas

y setas con miel de la alcarria

- Chipirones rellenos en su tinta con

bizcocho de arroz negro

- Merluza a la costra de almendra

gratinada al horno sobre crema de arroz salvaje

- Milhojas de bacalao en salsa de choriceros sobre

lecho de puré de puerros y patatas al horno

POSTRES

- Tartas surtidas de la casa

- Café

BEBIDAS

- Vino de Oyón ( Rioja - Cosecheros y Criadores )

Precio: 42€ (IVA incluido)

(Mesas completas)

El precio incluye postre, café y vino Rioja de la casa

Horario Restaurante Quiñoneros

VIE 21:00 - 23:30

VIE 21:00 - 23:30

SAB 21:00 - 23:30 y 13:30 - 16:00

DOM 13:30 - 16:00

LUN cerrado

MAR cerrado

MIE cerrado

JUE cerrado

  • Paseo de Maria Cristina, 10 - 19400
  • -949 28 04 95
  • Cómo llegar

Restaurantes

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  • Acceso a minusválidos